전체 글5 커피의 역사 커피의 발견과 역사 현대사회에서 커피는 물과 차 다음으로 가장 널리 알려진 음료이다. 커피콩은 세계에서 무역으로 거래되는 원자재 중 두 번째로 높은 비중을 차지하는 상품이다. 또한 커피는 인류 역사상 정치, 사회, 경제적으로 중요한 역할을 한 음료이다. 커피의 발견은 지금은 에티오피아의 위치인 아프리카의 아비시니아 지역에서 시작되었다고 보는 것이 정설이다. 이 지방에서 야생으로 자라난 '커피'라는 식물이 발견되었고 그 후에 재배가 시작되었다. 역사적으로 커피가 마셔진 것으로 보이는 증거는 15세기 중엽 아라비아 남단의 예멘에 거주했던 이슬람교도의 한 종파인 수피 교도들에게서 나타난다. 즉, 이슬람 신도들에게서 시작된 커피 소비는 아프리카 대륙과 중동 지방을 거쳐 이탈리아로 전파되며, 전 유럽 대륙과 인도.. 2022. 9. 27. 이전 1 2 다음